Özlediği köyüne dönen Sevtap, tavuk çiftliği kurdu

İstek ERBAŞ- Doğancan İLEK/FINDIKLI(Rize), – RİZELİ teşebbüsçü Sevtap Saruhan (38), üniversite hayatı sonrası hasret duyup, İzmir’den döndüğü Fındıklı ilçesindeki köyünde, devletten aldığı hibe desteğiyle tavuk çiftliği kurdu. Tavuk sayısını her geçen yıl artıran Saruhan, “Çıktığım yoldan vazgeçmedim. ‘Kızlarım’ dediğim tavuklarımla doğal bir hayat yaşıyoruz” dedi.
Çağlayan köyünde yaşayan Sevtap Saruhan, Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nden 2007 yılında mezun olup, İzmir’e yerleşti. Yedi yıl İzmir’de kalan Saruhan, hasret duyduğu köyüne dönüp, burada tavuk çiftliği hayalini gerçekleştirmeye karar verdi. Köye yerleşen ve çalışmalara başlayan Saruhan, devletten 30 bin TL dayanak alarak 150 bin TL maliyetle, 2 dönümlük toprağına tavuk çiftliğini kurdu. Dört yüz tavukla başladığı çiftlikte yumurta üretimi de yapan Saruhan, tavuk sayısını 3,5 yılda 650’ye çıkardı. Mesleksel bilgisiyle ‘kızlarım’ dediği tavukların hastalanmaması ve sağlıklı beslenmesibini sağlayan Saruhan, eserlerin satışını yaparak, hem geçimini sağlıyor hem de sevdiği işle ilgileniyor.
HEDEFLEDİĞİMİZ KALİTEMİZİ YAKALADIK’
Azimle çalıştığını anlatan Saruhan, “İzmir’deki son 1 yılımda ne yapabilirimi araştırdım, projemi buldum ve hasret üzerine de memleketime döndüm. Tavuk çiftliği projemi yakınlarıma anlattığımda bana güvenip dayanak olanların sayısı çok azdı lakin ben çıktığım yoldan vazgeçmedim. Dört yüz tavukla başladım. Çiftliğimde artık tavuklarımı da kendim üreterek, 650’ye ulaştım. Birinci yumurtaları üretmeye başladığımızda yumurtalar ellerimizde kaldı. Lakin ‘asla kaliteden ödün vermeyeceğiz’ dedim. Sonra hedeflediğimiz müşteri kalitemizi yakaladık” dedi.
‘KIZLARIMIZLA ÇOK MUTLUYUZ’
Her gününün tavuklarıyla geçtiğini söyleyen Saruhan, “Üç buçuk yılın sonunda geldiğimiz noktada bize güvenenleri mahcup etmedik. Kızlarımızla çok memnunuz, doğal ortamda yaşıyoruz. Mesleğimle ilgili olarak kızlarımı doğal yollarla nasıl beslerim, hastalıklardan nasıl korurum diye çok araştırdım. Onlara özel diyetler, kürler hazırlıyorum. Her günüm her anım kızlarımla geçiyor” diye konuştu.
‘TEK TEK İLGİLENİYORUZ’
Kardeşi Saruhan’a dayanak olan Mehtap Uzunhasanoğlu da, “Neredeyse çocuğuma göstermediğim ilgiyi tavuklarımıza gösteriyoruz. Gün uzunluğu bir eksiklik yaşamasınlar, hasta olmasınlar diye hepsi ile tek tek ilgileniyoruz” dedi.