Kestane ağacının tohumları ise yediğimiz kestaneyi oluşturuyor. Kestane kelimesinin anlamı ise Eski Yunan’da Teselya bölgesinde bir şehir olan Kastania’dan geldiği düşünülmektedir. Yaprak döken ve bazen de çalı formunda bulunan kestane ağacı ormanlarda bulunmaktadır. Ülkemizde yılın belli mevsimlerinde ormanlara giderek kestane toplanır. Yenme kıvanına gelen kestaneler çoğunlukla ağaç diplerine dökülür ve yerden toplanır. Dışında dikenli bir kabuğu bulunan kestanenin içi ise fındık kabuğu şeklindedir. Birçok kişi yemelere doyulmayan kestanenin faydalarını merak ediyor. Peki, kestanenin faydaları nelerdir? Kestaneye neye iyi gelir?
- Lif açısından zengin olan kestane tok tutucu bir besin olarak bilinir, Aynı zamanda kan şekerinin yükselmesine de neden olmaz.
- Karbonhidrat açısından da oldukça zengin olan kestane vücuda enerji vermektedir.
- Özellikle kadınların muzdarip olduğu demir eksikliğine birebirdir.
- İçerdiği mineraller sayesinde kemik sağlığını destekler.
- İçeriğinde maddeler sayesinde sakinleştirici ve stres azaltıcı etkisi bulunmaktadır.
- Karaciğerler için de birçok yararı olan kestane mide sağlığını da korumaktadır.
- Kestane tüketimi sindirim sistemine yardımcı olmaktadır.
- İçerdiği vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren kestane vücudu birçok hastalığa karşı korumaktadır.
- Ayrıca kestaneden yapılan kestane balı da öksürüğe birebirdir.
