Buğra OLAÇ-Onur Can KANKAL-Harun ÖZALP/ ANKARA’da, ramazan öncesinde unlu mamul üreticisi firmalar denetlendi. Gerekli koşulları sağlamayan işletmelerden kimileri uyarıldı, kimilerine idari para cezası uygulandı.
Ankar Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü takımları, Yenimahalle ilçesinde bulunan un ve unlu mamul işletmelerinde denetlemelerde bulundu. Çalışanların hijyenine, imalathanenin genel durumuna, depoların sıcaklıklarına ve eserlerin son kullanma tarihlerine ait denetimler yapıldı. Kontrole katılan Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Bülent Korkmaz, takımların denetim ettiği pastanede çok sayıda eksik ve genel hijyen kurallarına karşıtlık tespit etti. Tek kullanımlık kovaların tekrar tekrar kullanılması ve pasta yapılan alanda zımba teli bulunması üzerine Korkmaz, “Bunlar pastaların içine girebilir. Bunlar besin unsurlarıyla tıpkı yerde olmaz” diyerek ikazda bulundu.
Kontroller sırasında birtakım eserlerden incelenmek üzere numune alındı. Kontroller sırasında takımlarla işletme yetkilileri ortasında vakit zaman gerginlik yaşandı. Eksiklik tespit edilen birtakım işletmeler uyarıldı, kimilerine para cezası uygulandı.
‘DENETİMLERİMİZ RAMAZAN BOYUNCA DEVAM EDECEK’
Bülent Korkmaz, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, ramazan ayı öncesinde vatandaşların ağır olarak tüketeceği eser kümelerinde kontrol gerçekleştirdiklerini belirterek, “Denetimler ramazan ayı boyunca da devam edecek.Bu yılın birinci 3 ayı itibarıyla 30 bin kontrol gerçekleştirdik Ankara’da. Bu kontrollerde 873 olumsuzluk tespit edildi. Kontrollerde bin 90 numune alındı ve bu numunelerden yaklaşık 90 tanesi olumsuz çıktı. Bugün yapılan pastane kontrolünde ise firmaya eksikliklerin giderilmesi için mühlet verildi. Hijyenle ilgili ise 15 bin 200 TL kadar idari para cezası uygulanacak” dedi.
