20 keçiyle kurduğu çiftlikte siparişlere yetişemiyor

ANTALYA’da Tayfun Caner (29), 10 yıl boyunca çalıştığı turizm kesimini bırakarak, 20 Honamlı keçisiyle hayvancılığa başladı. Kısa müddette 200 keçilik çiftliğe sahip olan Caner, “Yılda 500 kilogram peynir elde ediyorum. Kilosu 60 liradan satıyorum. Gelecek yılın siparişlerini şimdiden alıyorum” dedi.
Antalya’da 10 yıl boyunca turizm dalında hizmet veren Tayfun Caner, pandemi periyodunda gelirin düşmesi nedeniyle farklı kesime yöneldi. Hayvancılık yapmak isteyen Caner, Kumluca ilçesi Kozarası köyünde 6 dönümlük araziyi satın aldı ve ‘Canerbey’ isimli keçi çiftliği kurdu. Caner’in birinci etapta aldığı 20 Honamlı keçisi, kısa müddette 150 anaç 60 oğlak oldu.
SÜT VE PEYNİR YOK SATIYOR
Keçilerden elde ettiği süt ve peynirden birinci başlarda etrafındakilere tattıran Tayfun Caner, aldığı olumlu yansılar üzerine satışına başladı. Toplumsal medyadan hem çiftliğin hem de peynir ve sütün tanıtımını yapan Caner, kısa müddette gelen siparişlere yetişemez oldu. Kargoyla Türkiye’nin her yerine gönderdiği peynirlerden kilolarca talep gelmesi üzerine randımanı artırmak için veteriner doktor hizmeti de almaya başlayan Caner, keçilerinden elde ettiği sütten yılda 500 kilogram peynir üretecek kapasiteye geldi. Peynirin kilosu ise 60 liradan alıcı buluyor.
1 YIL SONRASININ SİPARİŞİNİ ŞİMDİDEN ALIYOR
20 keçiyle çıktığı yolda hem hayvanlarla tabiatla iç içe vakit geçirdiğini hem de para kazandığını belirten Caner, “Sabah keçilerimle güne başlıyorum. Akşam da yemlerini verdikten sonra onlarla oyun oynuyorum. Arkadaş üzere olduk. Para da kazanıyorum artık. Peynir siparişlerine yetişemiyorum. Şimdiden 1 yıl sonrasının siparişini alıyorum. Her arayan en az 10 kilo istiyor” dedi.
Tayfun Caner, keçi sayısını 500’e çıkarmayı hedeflediğini de kelamlarına ekledi.
Veteriner tabip Volga Tuğalpay da keçilerin, bölgenin yerli ırkı olduğunu söyledi. Bu bölgede yetiştirilebilecek en verimli ırkın Honamlı olduğunu belirten Tuğalpay, “Bu keçiler ikiz yavruluyor. Kısa müddette sürü büyüyebiliyor. Hem eti hem de süt ve peyniri epey lezzetli. Ayrıyeten bu keçiler bölgedeki hastalıklara karşı da hayli dirençliler ve daha az ilaç gereksinimi duyuyorlar” diye konuştu.