İSTANBUL – Sağlıklı beslenme ve kilo kaybı için tüketilmesi gereken besinler hakkında bilgi veren Diyetisyen Gizem Gençyürek, “Yeşil çay, yulaf ezmesi, Türk kahvesi, kefir, yoğurt, pul biber, Hindistan cevizi yağı, zencefil, çiğ badem ve yeşil kabak üzere besinler hem bağışıklığı güçlendirir hem de sağlıklı kilo kaybı sağlar” dedi.
Pendik Medipol Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Kısmından Diyetisyen Gizem Gençyürek, sağlıklı bir beslenmede yer alması gereken 10 besini açıkladı. Dyt. Gençyürek, bilhassa Kovid-19 pandemisi periyodunda alınan kiloları vermek isteyenlerin diyet yaparken bağışıklık sistemlerini de güçlendirecek besinleri tüketmesi gerektiğine dikkati çekti.
Yeşil çayın bağışıklığı güçlendirirken metabolizmayı da hızlandırdığına değinen Dyt. Gençyürek, “Yeşil çay, yüksek antioksidan özelliğiyle ödem atmaya yardımcıdır. Metabolizmayı hızlandırır. Sindirimi rahatlatır. Bedendeki yağ yakımını hızlandırır. Bağırsak hastalıklarına güzel gelir. İnsülinin daha tesirli çalışmasını sağlayarak diyabet riskini azaltır. Bağışıklığı güçlendirir. Berbat kolesterolü düşürür” diye konuştu.
ZENCEFİL, YULAF EZMESİ, KEFİR, YOĞURT
Dyt, Gençyürek, şöyle devam etti:
“Yulaf ezmesi uygun bir lif kaynağı olma özelliğiyle kabızlığı önler. Kan şekerini dengelemeye ve berbat kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. Bağırsakların sistemli çalışmasını sağlayarak kilo vermeye yardımcıdır. Bedene antioksidan sağlar. Bağışıklık sistemini düzenler. Kefir ise bağırsakları çalıştırır. Sindirim sisteminin düzenlenmesini sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Beden direncini artırır. Safra kesesi hastalıklarına düzgün gelir. Metabolizmayı hızlandırır. Yoğurt da bağırsak sıhhatine yeterli gelir. Bel etrafı yağlanmasını azaltır. Bağışıklığı güçlendirir. Kalp damar hastalıklarına uygun gelir. Yüksek kalsiyum içeriğiyle kemik sıhhati için değerlidir. Zencefil ise metabolizmayı hızlandırır. Yağ yakımını artırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. İshale ve bağırsak rahatsızlıklarına güzel gelir. Mide bulantısına düzgün gelir. Mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür.”
TOKSİN ATILIMI İÇİN YEŞİL KABAK
Türk kahvesinin de gün içinde tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Dyt. Gençyürek, şu bilgileri verdi: “Türk kahvesi metabolizmayı hızlandırır, kilo vermeye yardımcıdır. Uzun mühlet tokluk sağlar. Bedene zindelik verir. Yağ yakımını hızlandırır. Zihinsel yorgunluğu önler. Karaciğer yağlanmasını pürüzler. Pul biber ise metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artırır. İltihap sökücüdür. Hazımsızlığa uygun gelir. Bağışıklığı güçlendirir. Sindirimi kolaylaştırır. C vitamini kaynağıdır. Hindistan cevizi yağı ise metabolizmayı ve yağ yakımını hızlandırır. Düzgün kolesterol ‘HDL’nin yükselmesini sağlar. Diş sıhhatine düzgün gelir. Dermatite âlâ gelir. Bel etrafı yağlanmasını azaltır. Uzun mühlet tokluk sağlayan çiğ badem de kilo vermeye yardımcıdır. Zihinsel ve bedensel yorgunluğa yeterli gelir. Kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor. Kan şekerini dengeleyerek, diyabet riskini azaltır. Makus kolesterol düşmesine yardımcıdır. Safra kesesi taşı oluşumunu pürüzler. Yeşil kabak ise yüksek lif içeriğiyle bağırsak problemlerine yeterli gelir. Bedenden toksinlerin atılmasını sağlar. Kilo vermeye yardımcıdır. Yüksek tansiyonu ve makus kolesterolü düşürür. Hemoroide düzgün gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.”
