Yasin DALKILIÇ-Harun Reşit SERBEST/KAYSERİ, – KAYSERİ’de pizza ustası Orhan Kahraman’ın (30) yaptığı fotoğraflı pizzalar görenlerin dikkatini çekiyor.
Kayseri’de Orhan Kahraman ,Kocasinan ilçesi Erkilet Mahallesi’de bulunan dükkanda 10 yıldır pizza ustası olarak çalışıyor. Kahraman, 5 yıl evvel ise pizzaların üzerine fotoğraf işlemeye başladı. Mozzarella peyniri kullandığı pizza hamurunun üzerine toz biber ile çeşitli portreler çizen Kahraman, hazırladığı pizzaları ile dikkat çekiyor. Pizza ustası Kahraman, bugüne kadar Mustafa Kemal Atatürk, Mimar Sinan, Barcelona’da forma giyen Lionel Messi üzere birçok ünlü kişinin portresini pizza hamuruna işlediğini söyledi.
Kahraman, “Resimli pizzada ise mozzarella peyniri kullanıyoruz. Daha üzerine fotoğrafı işliyoruz. Bireye özel fotoğraflı yaş pasta varken artık de şahsa özel fotoğraflı pizza var. Bilhassa doğum günü için fotoğraflı pizza çok tercih ediliyor. Fotoğraflı pizzaları yapmak için müşterilerin bir gün evvelce bir fotoğrafla bizlere gelmesi kâfi. Fotoğraflı pizzanın üretimi ortalama 45 dakika ile 1 saat ortasında sürüyor. Şu ana kadar 80’den fazla ünlü isim için fotoğraflı pizza çalışması yaptım. Umarım daha özel ve güç çalışmalarla rekor kırmak istiyorum” dedi.
