İSTANBUL – San Francisco merkezli teknoloji şirketi Pubinno, pandemiyle birlikte artan hijyen telaşlarına karşı işletmelerdeki içecek çizgilerinin paklığı için Smart Clean isimli yapay zeka dayanaklı patentli bir eser geliştirdi. Şirketin kurucu ortağı ve CEO’su Can Algül, “Amacımız, şiddetli günlerden geçen içecek ekosistemindeki tüm paydaşların operasyonlarını daha verimli, hijyenik yönetmelerine ve eksiksiz lezzeti sunmalarına yardımcı olmak” dedi.
Bir yılı aşkın müddettir gayret edilen koronavirüs salgını, başta yiyecek ve içecek dalını etkiledi. Pek çok işletme operasyon stratejilerini yine kıymetlendirmek zorunda kalırken, tedarik zincirinin bozulması, tüketici talebinin değişmesi ve pazardaki belirsizlik üzere zorluklarla çaba etmek için çevikliğe ve dayanıklılığa imkan veren akıllı teknolojilere yöneldi. Artan gereksinim, teknoloji şirketlerini de harekete geçirdi. Hali hazırda 5 ülkede operasyon yöneten San Francisco merkezli teknoloji şirketi Pubinno, işletmelerdeki içecek çizgilerinin paklığını büsbütün otomatik hale getiren yapay zeka takviyeli eseri Smart Clean’i pazara sunduğunu duyurdu.
İÇECEKLERE YÖNELİK HİJYEN TELAŞINA TAHLİL OLACAK
Ar-Ge çalışmaları iki yıl süren eserin detaylarını aktaran Pubinno Kurucu Ortağı ve CEO’su Can Algül, “Pandemiyle bir arada, içecek üreticileri, yerler ve son tüketici için her bardakta birebir kaliteyi yakalamanın yanı sıra, hijyen de epeyce kıymetli hale geldi. Geliştirdiğimiz ve Smart Clean ismini verdiğimiz eserle, içecek çizgilerinin paklığını yapay zeka ve içecek çizgisinin çeperlerini manuel yola nazaran 4 kat daha düzgün temizleyen Acquavibra teknolojisiyle sağlıyoruz. Böylelikle içecek severler bar ve restoranlarda en hijyenik eserleri tüketebiliyor. Maksadımız, akıllı tahlillerimiz ve sınıfının en uygunu hizmetimizle, şiddetli günlerden geçen içecek ekosistemindeki tüm paydaşların operasyonlarını daha verimli, hijyenik yönetmelerine ve harika lezzeti sunmalarına yardımcı olmak” dedi.
MEMLEKETLER ARASI ARENADA AKREDİTASYON VE ÖDÜL
Geliştirdikleri teknolojinin milletlerarası arenada ağır ilgi gördüğüne de değinen Can Algül, “Geçtiğimiz Nisan ayında her yıl Milano’da düzenlenen ve dünyanın en itibarlı tasarım yarışı olan A Design Award’da Hospitality, Restaurant and Catering Products kategorisinde tasarım mükafatına layık görüldük. Smart Clean tıpkı vakitte Münih Teknik Üniversitesi’ne bağlı Alman içecek enstitüsü tarafından da test edildi ve onaylandı” diye konuştu
