Gaziantep’te 120 ton süt üreticiye takviye için peynir yapılarak dağıtılıyor

GAZİANTEP Valiliği tarafından, ‘Süt Üreticilerine Vefa’ projesi kapsamında, 17 günlük kapanma mühletince sütlerini satamayan çiftçilere ve muhtaçlık sahibi ailelere yardım emeliyle, çiftçiden satın alınan 120 ton süt, 10 ton peynir yapılarak vatandaşlara dağıtılmaya başladı.
Gaziantep Valiliği uyumunda, Şehitkamil ve Şahinbey kaymakamlıkları, Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği işbirliğinde ramazan ayı içerisinde muhtaçlık sahibi ailelere yardım edilmesi ve 17 günlük tam kapanma mühletince eserlerini satamayıp ekonomik açıdan kasvet yaşayan süt üreticilerine dayanak verilmesi için  ‘Süt Üreticilerine Vefa’ projesi hayata geçirildi.’  
Proje kapsamında kentteki çiftçiler Vefa Toplumsal Dayanak Kümesi tarafından ziyaret edilerek, bilhassa eserlerini satamamış olan çiftçilerden 120 ton süt satın alındı. Alınan sütlerden birinci etapta 10 ton Antep peyniri üretilerek belirlenen adreslere takımlar tarafından bırakıldı.
Gaziantep Valisi Davut Gül, 2’şer kilo halinde hazırlanan peynirlerin bilhassa 65 yaş üstü vatandaşlar başta olmak üzere muhtaçlık sahibi ailelere dağıtılmaya başlandığını söyledi. Hedeflerinin hem süt üreticilerini desteklemek hem de vatandaşlara yardım etmek olduğunu kaydeden Vali Gül, şöyle konuştu:
”Salgın periyodundan geçiyoruz. Restoranların yeme içme yerlerinin kapatılmasıyla birlikte süt üreticilerinin eserlerinde arz fazlası oluştu. Mevsimsel tesirden ötürü havanın sıcak olması sebebiyle bu eserlerin de tüketilmesi gerekiyor. Üretim fazlalığı problemini ortadan kaldırmak için kaymakamlarımız, tarım müdürümüz, Koyun Keçi Yetiştiricileri Birlik Liderimiz toplantı yaparak üreticilerimizin ellerindeki sütlerin işlenerek bir ölçüsünün farklı yerlere pazarlanması geriye kalan kısmının da 65 yaş üstü büyüklerimize ve vatandaşlarımıza toplumsal takviye olarak dağıtılacak. 2 kilogram salamura haline getirilen peynirlerimiz koyun keçi sütlerinden yapıldı. Birinci etapta 10 ton olarak alacağız muhtaçlığa nazaran arza nazaran bu sayıyı yükseltebileceğiz.”