Türkiye’nin birinci ve tek memleketler arası zeytinyağı kalite yarışı Edremit’te yapılacak

Ersan ERDOĞAN/MANİSA, – TÜRKIYE’nin birinci ve tek memleketler arası zeytinyağı kalite yarışı Anatolian IOOC, 9 ülkeden 24 heyet üyesinin katılımıyla 29 Mayıs- 1 Haziran tarihleri ortasında Balıkesir’in Edremit ilçesinde yapılacak. Panel başkanliğini dünyadaki birçok zeytinyağı kalite yarışının kurucusu İtalyan gazeteci Antonio Giuseppe Lauro’nun yapması planlanan müsabakanın yöneticisi Birsen Can Pehlivan, uluslararası kalitede zeytinyağı üreten markaları Anatolian IOOC’ye davet etti.
Türkiye’nin birinci ve tek memleketler arası zeytinyağı kalite müsabakası Anatolian IOOC, milletlerarası zeytinyağı kalite heyet üyesi, besin yüksek mühendisi Birsen Can Pehlivan’ın yöneticiliğinde, Edremit Ticaret Odası ve Edremit Ticaret Borsası’nın katkılarıyla Edremit’te düzenlenecek. 29 Mayıs- 1 Haziran tarihleri ortasında düzenlenecek olan müsabakanın panel başkanliğini dünyadaki birçok zeytinyağı kalite yarışının kurucusu İtalyan gazeteci Antonio Giuseppe Lauro, milletlerarası noterliğini Leonardo Castellani yapacak. Ayrıyeten heyet üyeleri ortasında Memleketler arası Zeytinyağı Kurulu’nun (IOC) duyusal tahlil laboratuvarında misyonlu M.Angels Calvo Fandos da yer alacak. Yarış monovaryete (tek çeşit) blend (birden fazla çeşit) organik ve çeşnili olmak üzere dört ana kategoride yarışılacak. Yarış, Türk üretici ve markalarına birinci defa kendi zeytinyağlarını kendi topraklarında, öbür iştirakçilerle birlikte, milletlerarası güvenirlikte bir heyete tattırma imkanı bulması açısından farklı bir ehemmiyet taşıyor.
Yarışma yöneticisi, memleketler arası zeytinyağı kalite heyet üyesi, besin yüksek mühendisi Birsen Can Pehlivan, iştirakin devam ettiğini belirtip, milletlerarası kalitede zeytinyağı üreten markaları Anatolian IOOC’ye davet etti. Pehlivan, “Uluslararası standartlarda bir yarış yapmayı planlamaktayım. Yarışın en değerli ögesi kendi ülkelerinde ehil, milletlerarası heyet üyeleriyle yapılmasıdır. Öteki ögeler ise üretici bir ülke olmamız ve dünya zeytinyağı piyasasında varlık gösterebiliyor olmanız gerekiyor. Ülkemiz için çok geç bir karar oldu ancak bu sene ülke ismine bunu başaracağız. 29 Mayıs’ta başlayacak müsabaka, 1 Haziran’da tamamlanacak. İştirakçiler ortasında hem Türkiye’den hem de dünyada zeytinyağı üreten birçok iştirakçimiz var. İştirak hala devam etmektedir. Müsabakaya İspanya, Portekiz, İsrail, Arjantin, Fransa, İtalya, ABD, Tunus, Yunanistan, Libya’dan ve hatta dünyada birinci kez bu yıl Arap Emirlikleri’nde zeytinyağı üretildi ve bu müsabakaya katılıyor. Kimi birincileri yaşadığımız için de heyecanlıyız” diye konuştu.
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağında son 5 yıldır atağa kalktığını lisana getiren Pehlivan, “Biz gerçekten büyük bir zeytin ve zeytinyağı üretici ülkeyiz. Bununla birlikte çok fazla kalitemizden kelam ettiren bir ülke olamadık. Son 5 yıldır artık çok pahalı ve başarılı markalarımız var. Bu markalar sayesinde artık ‘Biz de varız’ diyebiliyoruz. Bu markaların varlığıyla birlikte bu yarışları yapabilecek düzeye geldik. Bu yarışın bir öbür manası da ‘Kaliteli üretimi yapıyoruz ve artık bu türlü bir potansiyelimiz var’ diyebiliyor olmamız. Bilhassa üreticilerimiz için bu müsabaka çok değerli. Mesleksel açımdan bakacak olursak birçok ülkeye gittim, birinci sefer birçok uzman arkadaşımı ülkemde ağırlamaktan ötürü son derece heyecanlıyım” sözlerini kullandı.
JÜRİDE 9 ÜLKEDEN 24 TADIM PROFESYONELİ YER ALACAK
Pehlivan, “Anatolian IOOC Memleketler arası Zeytinyağı Kalite Müsabakası heyeti, 9 ülkeden gelecek 24 tadım profesyonelinden oluşuyor. Güçlü bir takım ile katılacağız. Türkiye’den de 5 ehil heyet üyemiz var. Ülkelerinde zeytin ve zeytinyağı konusunda uzman şahısları burada ağırlamaktan son derece keyif alacağız” dedi.